Питание в детском противотуберкулёзном санатории: кратко о главном

В противотуберкулёзных санаториях питание — важная часть лечения. Его задача — укрепить иммунитет, поддержать силы и ускорить восстановление ребёнка.
Ключевые принципы:
- Сбалансированность: оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (1:1:4).
- Обогащение витаминами: акцент на витамин D, кальций, железо, цинк и витамины группы B.
- Лёгкая усвояемость: блюда варят, тушат, запекают или готовят на пару.
- Дробность: 5–6 приёмов пищи небольшими порциями.
Важные нюансы:
- диета корректируется индивидуально;
- строго контролируется качество продуктов и блюд;
- уделяется внимание эстетике подачи;
- детей знакомят с основами здорового питания.
Правильное питание в санатории помогает восстанавливать силы, повышать иммунитет и налаживать работу пищеварительной системы ребёнка.
Октябрьский филиал отделение Таллы-Куль